節分(2月3日)

 今日は節分。スタッフ扮する鬼がやって来ました。「鬼は外、福は内」の掛け声のもとご利用者様は優しく鬼に豆を投げておられました。昼食は巻き寿司、でも丸かぶりは無理なので切ったものが運ばれて来ました。厨房には元板前さんがおりますので巻き寿司もお手の物。私も食べましたが具材の味付けもおいしくさすがです。たくさんの巻き寿司をまく作業は大変だったでしょうが、ご利用者様の満足げな顔でその苦労も報われた事でしょう。まだまだ寒い日が続いているのに明日は立春。春が待ち遠しいです。

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